[COMMERCE] Anna Durand, food truck « Le Carrosse »

6. Quels conseils donnerais-tu à un.e porteur.se de projet sur le point de créer son entreprise ? Et quel est le meilleur conseil que l’on t’ait donné ?

Mon conseil pour un porteur de projet sur le point de créer son entreprise serait de s’entourer de personnes compétentes ayant les connaissances nécessaires pour l’aider à réussir dans son projet

7. As-tu une anecdote à nous raconter ?

Il y a quelques temps je fais mes courses à la Biocoop pour le food truck, je demande donc une facture au nom de l’entreprise. Le soir même je reçois un mail du caissier en me disant que le nom de l’entreprise l’avait intrigué et donc qu’il était allé chercher sur internet et qu’il trouvait mon projet génial. Qu’il était bluffé par ce que j’avais entrepris et réalisé. Bref un mail plein de bienveillance et de courage ! C’est tellement rare ce genre d’acte aussi gratuit et reboostant ! 

8. Sur un plan pro et perso, qu’as-tu appris sur toi-même en créant ton entreprise ?

J’ai appris énormément de métier : comptable, cuisinière, gestionnaire, community manager et tant d’autre. En faisant tout moi-même j’ai appris à me découvrir à travers beaucoup de domaine qui m’étaient inconnus. J’ai surtout appris à avoir confiance en moi ! Le plus bel apprentissage je crois.

9. Quel est ton sentiment suite à ton passage à BGE ?

Mon passage à BGE a été très bénéfique pour moi, car cela m’a aidé à structurer mes idées et à gagner en confiance pour créer mon entreprise. Je pense que si j’avais travaillé seule, j’aurais pu échouer. BGE Anjou Maine m’a également permis de rencontrer d’autres entrepreneurs et de partager nos expériences, ce qui a été très enrichissant pour moi. En somme, je suis très reconnaissante envers BGE pour m’avoir aidé à concrétiser mon projet et à avoir confiance en moi pour entreprendre.